Groupements
Ajouter un commentaireTous ceux qui ont participé à une séance de notre groupement oenologie connaissent Franck. Joyeux, pédagoque, attentif, il partage avec nous ses connaissances au grès des thèmes de nos réunions.
Voici une petite vidéo où il nous explique le concept de Rendez-vous Des Vins, son site web (et comment on arrive au vin quand on vient de la banque)
et hop, en bonus, une animation.
N'hésitez pas à profiter de son site. Pour ma part j'y ai (entre autres vins!) acheté un excellent Champagne.
A bientôt
David Satta
(Via http://lostinwine.blogspot.com)
(Article déjà publié dans la newsletter 53)
La réunion-dégustation
Le 15 juin dernier a eu lieu la 3ème réunion de notre Club œnologie. Après avoir découvert les bases de la dégustation lors de la première séance puis nous être focalisés sur les vins remarquables du sud-ouest c'est cette fois un cépage, la syrah, qui a fait l'objet de notre attention ce soir là.
Guidé par Franck nous avons ainsi pu comprendre les caractéristiques que ce cépage pouvait transmettre aux vins … mais aussi toutes les diversités que le terroir et le talent des viticulteurs pouvaient apporter.
L'ouverture du site de Franck Bernard, notre expert
Les participants à nos dégustations savent que Franck travaillait au lancement d'un site web dédié à la vente événementielle de vins. Ca y est, www.rendezvousdesvins.com est lancé ! Le site repose sur deux principes :
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des vins sélectionnés par Franck et vendus au tarif propriété durant une courte période
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la possibilité de recevoir chez soi un échantillon de ces vins, avant la vente, pour déguster et se faire sa propre opinion.
Vous en saurez plus sur Franck, son parcours et son site dans une interview prochainement disponible sur le site de l'Asanutt.
De belles perspectives à venir
Enfin pour terminer je vous invite à ouvrir vos agendas et noter deux dates :
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le 22 septembre nous garderons un soupçon d'esprit estival avec une dégustation consacrée aux vins d'Espagne.
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Le 24 novembre, un mois avant Noël, le Club œnologie vous proposera une dégustation très particulière... mais nous aurons le temps d'en reparler...
En attendant je vous souhaite à tous un bel été, d'agréables vacances si vous en prenez et surtout d'excellentes découvertes œnologiques …
David Satta
Notre nouvelle séance du Club Oenologie est en fait programmée le mercredi 15 juin, 20h .
Le thème de la dégustation sera construit un peu différemment, comme nous l'évoquions lors de notre dernière rencontre. Nous nous focaliserons sur un cépage, la Syrah. Et nous verrons comment un même cépage marque des points communs ou exprime des différences suivant les terroirs ou les choix de vinification.
Vous commencez à connaître le principe : 5 vins, une petite participation, un expert pour nous guider (promis on évitera les imprévus cette fois-ci).
Nous changeons de lieu cette fois ci pour une adresse dans Paris :
A très bientôt
David Satta
Une science, un art, un plaisir ? l'œnologie est sans doute un peu tout ça à la fois. Ce groupement a pour vocation l'échange et le dialogue autour du Vin … autour des vins.
Nul besoin d'être expert(e) - au contraire - pour y participer. Autour d'un professionnel, d'un thème ou d'un événement lié au vin, nous vous invitons à découvrir, partager et discuter.
Abonnez-vous au groupement pour mêler la bonne humeur UTT, les conseils d'œnologue pédagogue et de fines dégustations.
A bientôt
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