Groupements
(petite modification : la séance est décalée au mercredi suivant : le 15 juin)
Agenda ouvert ? La prochaine séance du Club Oenologie est programmée le mercredi 8 juin .
Le thème de la dégustation sera construit un peu différemment, comme nous l'évoquions lors de notre dernière rencontre. Nous nous focaliserons sur un cépage, la Syrah. Et nous verrons comment un même cépage marque des points communs ou exprime des différences suivant les terroirs ou les choix de vinification.
Vous commencez à connaître le principe : 5 vins, une petite participation, un expert pour nous guider (promis on évitera les imprévus cette fois-ci).
Dans les prochains jours je compléterai ce message avec toutes les informations pratiques.
A très bientôt
David Satta
Ajouter un commentaireC'est jeudi 10 mars qu'aura lieu la prochaine séance de dégustation du Club Oenologie.
Couleur, robe (non, nous ne parlons pas des soldes), arômes, intensité (vous devinez ?), équilibre et plaisir : oui, il s'agit bien de dégustation de vins. Ce jeudi 13 janvier a eu lieu la première séance du Club Oenologie de l'Asanutt. Nous étions 10 anciens, réunis autour d'un expert, à écouter sagement les premiers rudiments de la science de la dégustation.
Une science, un art, un plaisir ? l'œnologie est sans doute un peu tout ça à la fois. Ce groupement a pour vocation l'échange et le dialogue autour du Vin … autour des vins.
Nul besoin d'être expert(e) - au contraire - pour y participer. Autour d'un professionnel, d'un thème ou d'un événement lié au vin, nous vous invitons à découvrir, partager et discuter.
Abonnez-vous au groupement pour mêler la bonne humeur UTT, les conseils d'œnologue pédagogue et de fines dégustations.
A bientôt
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